丹原町国際交流協会総会とベトナム･インドネシア料理の試食会を開催

2016年5月22日（日）

　5月22日（日）午前11時より、丹原町国際交流協会の平成28年度（2016年度）通常総会が行われました。会長の挨拶の後、来賓としてご出席いただいた青野勝西条市長からのご祝辞をいただきましたが、青野市長は当国際交流協会の設立時の状況もよくご存知で、その当時のことをお聞かせいただくとともに、現在西条市としても青少年の国際理解の推進に積極的に取り組んでいただいていることを知り、私たちの活動を進めていく上でも心強く感じました。

　総会の後には、西条市の国際交流員として勤務されているベトナム人のチュオン･ディン･レイさんが記念講演をしてくださいました。ベトナム戦争後の混乱の中で幼少期を過ごされたレーさんのこれまでの歩みや、非常なご苦労をされて日本語を習得されたこと、そして現在母国ベトナムと日本との懸け橋として懸命に交流活動に取り組まれていることなどを聞かせていただき、その真摯な姿勢に深く感銘を受けました。

　午後は丹原にほんごの会の日曜教室で日本語を勉強しているベトナムとインドネシアの皆さんが、腕によりを掛けて作ってくれたそれぞれの国の料理の試食会が行われました。総会に出席した会員の方やそのお子さん、私たち日本語の講師など40名ほどの人が、おいしい料理をお腹いっぱいになるまで堪能させていただきました。
　毎年行われるこのイベント、昨年まではこの地域で働いている技能実習生は、中国人が多かったため毎回中華料理でしたが、今年は二か国の料理を楽しませていただき、皆さん大満足だったと思います。リーダーを中心に事前にメニューを相談し、前日の夕方には食材の買い出しに出かけ、当日は週に一度の休みの日にも関わらず、早朝から料理を作っていただき、本当にありがとうございました。皆さんのおかげで、心もお腹も十分満たされた一日になりました。

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　（左）青野西条市長よりご祝辞をいただき、当交流協会設立時のお話しなどもお聞かせいただきました。
　（右）ご自身の生い立ちや国際交流員としての現在の活動を話してくださったレ―さん。

試食会の後で。料理を作ってくれた技能実習生の皆さんと。

　自国の料理を作ってくれたインドネシア（左）とベトナム（右）の皆さん、日本語で自己紹介もしてもらいました。　

（左）前日の夕方には交流協会の会員にも手伝っていただいて、近くのスーパーに食材の買い出しに出かけました。
（右）日本では手に入らないスパイスも事前にインターネットで取り寄せ。このスパイスがおいしさの秘密！

　　自炊しているだけあって手際よく食材を処理、どんどん料理が出来上がって、厨房内にはいい匂いが････。
　　上2枚の写真はベトナム、下2枚はインドネシアの皆さん。

　（左）調理してくれたたくさんの料理をテーブルに並べて、後は総会に出席している皆さんを迎えるだけ。
　（右）大勢の方に参加していただき、いよいよ試食会開始。ちょっと辛めのスパイスに「異国の味」を感じました。

　ベトナム料理担当のフィンさん（左の写真）と、インドネシア料理担当のティニーさん（右写真の女性）とターリルさん（同男性） から、料理と食べ方を説明していただきました。

　食後のひと時、心もお腹も一杯。あちこちで料理を作ってくれた技能実習生の皆さんとの歓談の輪ができて、
　歌を歌ったり、お互いの国のことを紹介しあったり、楽しいひと時を過ごしました。